С какими напитками сочетаются суши?

  • 12 декабря 2013 в 12:09:52
  • Отзывы :0
  • Просмотров: 1249
  • 0
 

Рисовая водка

Японская кухня становится в России популярнее с каждым годом. Особым спросом пользуются суши и роллы. Чем запивать суши? - точного ответа на данный вопрос мало кто знает. Выбрать белое вино или сливовое? Может отдать предпочтение пиву? В Японии все иначе – вместо алкогольных напитков жители Страны восходящего солнца предпочитают пить зеленый чай и делать это исключительно после трапезы. В России же, из напитков для суши предпочитают соки, и газированную воду.

Напитки в суши-ресторанах

В суши-ресторанах проблем с выбором напитка не возникает – в меню представлены наиболее подходящие к суши. При заказе суши на дом придется самостоятельно решить, какой напиток будет сочетаться с тем или иным видом японского блюда. Но и в данном случае выбор велик: это и сок, и минеральная вода, и пиво, и даже газировка.

Напитки вне ресторана

Решили побаловать себя набором роллов в обеденном перерыве на работе? Отлично, но алкоголь придется вычеркнуть из списка. Предпочтение отдают соку, коктейлям или зеленому чаю. Вне рабочее время можно позволить себе вино или пиво.

Саке – рисовая водка. Напиток отлично гармонирует с суши или роллами. Нередко в крупных магазинах встречаются настоящие японские напитки (Meiboy, Tokujo и другие).  

Как пить саке? Где хранить рисовую водку?

Хранить рисовую водку более 1 года в закрытом виде нельзя – теряются вкусовые качества. В открытом виде срок сокращается до 2 недель. Одной бутылки для пары-тройки человек будет много, а для компании из 7-10 человек – в самый раз. Осталось лишнее? Плотно закройте бутылку и поставьте в холодильник.

Пить саке нужно правильно. Так, чтобы по-настоящему прочувствовать вкус рисовой водки, ее необходимо нагреть до 35-38 градусов и после чего разлить в чашки из фарфора либо в деревянные квадратные блюдца. Порция саке составляет 30 мл – именно в таком количестве японцы запивают суши саке.  

В нашем меню, вы всегда можете заказать напитки, которые привезут незамедлительно